About คั่วกลาง
About คั่วกลาง
Blog Article
กาแฟดำ คือ อะไร เมนูที่แนะนำสำหรับคอกาแฟดำฉบับเริ่มต้น
“หาซื้อเมล็ดกาแฟคั่ว โลตัสไม่ได้ ไปๆ มาๆ ได้อันนี้ กลิ่นบลูเบอร์ชัดมาก รักเลย”
เมล็ดกาแฟคั่วกลางจะมีสีน้ำตาลเข้มกว่าเล็กน้อย การเปลี่ยนสีเกิดจากน้ำตาลธรรมชาติภายในเมล็ดกาแฟเริ่มเปลี่ยนเป็นคาราเมล นอกจากนี้ยังส่งผลให้มีกลิ่นหอมแรงขึ้นจากเมล็ดกาแฟ
รู้หรือไม่ คำว่า ‘ส้ม’ ใช้ในการเรียกผลไม้ก่อนสีส้ม
มีทั้งเมล็ดแตกหัก ถึงเมล็ดเต็มคุณภาพดี
ยังคงรสชาติและกลิ่นที่มีความเป็นคาแรกเตอร์กาแฟสูง มักมีรสเปรี้ยว รสฝาด
ค้นหาบทความที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
ความแตกต่างของอาราบิก้าและโรบัสต้า
เมล็ดกาแฟคั่วอ่อนจะมีเอกลักษณ์อยู่ที่ความเปรี้ยวและความหวานของผลไม้ที่ยังคงหลงเหลืออยู่ เพราะยังไม่ถูกความร้อนทำลายไปจากการคั่ว นอกจากนี้เมล็ดกาแฟคั่วอ่อนยังมีความหอมของผลไม้และดอกไม้ที่เป็นลักษณะเฉพาะของสถานที่ปลูกเมล็ดกาแฟนั้นๆ อีกด้วย
ส่วนต่อไปเราจะมาพูดถึงการนำเมล็ดกาแฟประเภทต่างๆ มาชงกาแฟกัน ซึ่งการลิ้มรสชาติกาแฟของแต่ละคนก็จะแตกต่างกันตามความชอบของการดื่มกาแฟ
รสชาติของกาแฟ กับ ระดับการคั่วกาแฟ ความแตกต่างของรสชาติ และวิธีการชง
บทความอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับเรื่องของกาแฟ
เราคัดสรรเมล็ดกาแฟคั่วใหม่คุณภาพเพื่อคุณ
บรรจุภัณฑ์เป็นถุงซิปล็อค คั่วกลาง มีวาวล์ ช่วยคงรสชาติ